Boîtage

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2ème Glorieuse

Le cassis.

Si vous venez en Bourgogne, regardez les toits, certains, en

tuiles vernissées de couleur, sont de véritables oeuvres d'art.

Un des plus bel exemple le toit des Hospices de Beaune

magnifique ! ! !

On cultive aussi en plus de la vigne le " Cassis "  petit

arbrisseau appelé aussi Groseillier Noir  déjà connu en France

au 16ème siècle. On l'utilise en pharmacopée, en cuisine :

confiture, liqueur, crèmes d'où le fameux apéritif.

Le célèbre député maire de Dijon : le Chanoine Kir a

donné à cet apéritif une grande renommée.

Le fond du boîtage est un texte concernant le Chanoine,

le passe - partout qui enserre le texte représente le dessin

des toits bourguignons. En bas un panier de la région est rempli

de baies et de feuilles, un tonnelet pour rappeler la décantation,

une bouteille miniature pleine de cassis, offerte par un cassissier

Dijonnais qui a aussi donné son accord pour la réalisation et

l'exposition de ce cadre. Des feuilles, des baies et des grappes de

cassis, réalisées en pâte Fimo par ma fille ornent les côtés et le bas

pour faire un rappel à l'arbrisseau. Au centre un verre vous

invite à la dégustation : un doigt de crème de cassis sur un

glaçon : un vrai délice

Comments

[M@ryline]

les hospices de Beaune un très beau souvenir d'un week-end de Mai où nous avons pu découvrir ce très bel endroit, beau et émouvant (à l'intérieur).
pour le vin pas de problème, j'adore aussi...
et d'ailleurs on retourne faire le plein en mai prochain... bref que voilà un encadrement qui me va tout à fait...